Kaszka jest kojarzona przede wszystkim jako potrawa wczesnego dzieciństwa. Jest to jeden z produktów spożywczych wykorzystywanych w trakcie rozszerzania diety niemowląt. A niekoniecznie musi tak być – kaszka o prostym składzie może być świetną bazą wartościowego posiłku dla całej rodziny. Przeczytaj ten tekst, by dowiedzieć się, jakie kaszki podawać zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Kaszka instant czy tradycyjna?
Wielu rodziców na początku rozszerzania diety automatycznie sięga po kaszki instant, wierząc, że dzięki nim dzieci dostają to, co szybkie i jednocześnie najlepsze. Tymczasem produkty te nie należą do najzdrowszych – niektórzy producenci dodają do kaszek instant na przykład cukier.
Jeśli nie kaszki instant, to co podawać dzieciom? Odpowiedzią są naturalne, ekologiczne kaszki bezmleczne. W ich składzie nie ma dodatku cukru, soli czy sztucznych barwników, a jedynie 100% zbóż. Co ciekawe, ugotowanie tradycyjnej kaszki zajmuje praktycznie tyle samo czasu, co przygotowanie kaszki instant. Wystarczy połączyć ją z wodą lub mlekiem, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2-3 minuty. Walory smakowe oraz struktura takiej kaszki może być bazą do pełnowartościowego posiłki dla dzieci i dorosłych.
Naturalne kaszki – nie tylko dla dzieci
O ile kaszki instant w czasie domowych posiłków podaje się wyłącznie najmłodszym dzieciom, o tyle w przypadku kaszek naturalnych sprawa wygląda zupełnie inaczej. Tradycyjne kaszki zbożowe stanowią bazę do zbilansowanego posiłku, który nie jest przeznaczony jedynie dla niemowląt. Takie kaszki można jadać w każdym wieku – to dobra propozycja śniadaniowa nie tylko dla najmłodszego domownika, ale też dla jego starszego rodzeństwa, mamy i taty.
Które kaszki zbożowe wybierać?
W celu urozmaicenia rodzinnych posiłków każdego dnia warto serwować kaszkę pochodzącą z innych odmian zbóż. Na początek możesz sięgnąć na przykład po kaszkę jednozbożową, np. jaglaną albo owsianą, które dobrze sprawdzają się w pierwszych tygodniach rozszerzania diety niemowlaka. Z czasem do diety całej rodziny możesz dodać też kaszki wielozbożowe, na przykład jaglano-owsianą albo jaglano-gryczaną z amarantusem. Kaszki naturalne różnią się smakiem i właściwościami, ale każda z nich jest wartościowym składnikiem zdrowej diety i może być spożywana przez całą rodzinę.
Co dodawać do kaszek?
Kaszki możesz przygotowywać na wiele sposobów, dodając do nich różne składniki. Najprostszym wariantem jest ugotowanie kaszki na wodzie. Naturalna, bezmleczna kaszka może być spożywana przez wegan, ponieważ w jej składzie są jedynie zboża. To od Ciebie zależy, czy dodasz do kaszki mleko – możesz ugotować ją zarówno na mleku krowim lub kozim, jak i na napoju roślinnym – na przykład sojowym czy migdałowym. Kaszki możesz podawać z owocami lub warzywami– ciekawym wyborem będą te liofilizowane. Gdy wymieszasz saszetkę liofilizowanych truskawek albo buraków z kaszką, potrawa nabierze wyjątkowego smaku i koloru.
Alternatywne pomysły na kaszki
Naturalne kaszki z pełnoziarnistych zbóż możesz wykorzystać jako dodatek do innych potraw. Na ich bazie przygotujesz na przykład koktajl zbożowy, placuszki albo ciasto na naleśniki i gofry. Spróbuj dodać bezmleczne kaszki do domowych wypieków – na przykład do sernika, jabłecznika albo do babeczek.
Tagi
Udostępnij artykuł
